Da bei einigen die Klausurphase vor der Tür steht, damit die Nerven blank liegen oder die Agression einfach gross sind, Emotionen einfach verrückt spielen, auch Kryptonit nicht mehr hilft um abzuschalten, empfehl ich euch "Baker Street" von Gerry Rafferty. Das gleißende Saxophonsolo zaubert euch ein Funkeln ins cerebrum.
Freitag, 17. Juli 2009
Mittwoch, 15. Juli 2009
Aktion Sahnehäubchen: Paul's Boutique
Warscheinlich das einzige Beastie Boys Album ohne prägnanten Tanzflächen-Hits.
Nach dem 100. mal hören fällt es mir immer noch schwer die tracks voneinander zu unterscheiden.
Das schöne daran : die scheibe tönt wie aus einem guss und wird dabei nie langweilig. Fresher klingts in der Boutique aber erst mit der kürzlich erschienene "20th anniversary deluxe edition". Alle Tracks sind remastered und klingen wie frisch gepresst. Als Sahnehäubchen gibt's zu jedem Track einen Audiokommentar von der Band, indem step-by-step die ganze LP ausdiskutiert wird.
In diesem Sinne:
watcha gonna do? Awol !
Nach dem 100. mal hören fällt es mir immer noch schwer die tracks voneinander zu unterscheiden.
Das schöne daran : die scheibe tönt wie aus einem guss und wird dabei nie langweilig. Fresher klingts in der Boutique aber erst mit der kürzlich erschienene "20th anniversary deluxe edition". Alle Tracks sind remastered und klingen wie frisch gepresst. Als Sahnehäubchen gibt's zu jedem Track einen Audiokommentar von der Band, indem step-by-step die ganze LP ausdiskutiert wird.
In diesem Sinne:
watcha gonna do? Awol !
Sonntag, 12. Juli 2009
Mittwoch, 8. Juli 2009
Für den perfekten Start in den Tag...
...braucht man nicht viel!
Kaffeefilter aus Porzellan gibts es schon für kleines Geld.
Am besten schmeckt der Kaffee natürlich wenn man die Bohnen frisch mahlt.
Ich mahle die Bohnen mit der Braun Kaffeemühle Café Select 30. Klasse Gerät, verschiedene Mahlgrade von Espresso bis Filterkaffee stufenweise einstellbar. Darüber hinaus hat Braun einen hervorragenden Kundenservice.
Mein Tipp für die richtige Bohne ist "Colombia Excelso" (gibts leider nicht beim Netto, aber warum nicht bequem im Internet bestellen?). Angenehme Säure und knackiges Aroma, ideal für die 4-5 Tassen am morgen.
Richtig dosiert ihr die Menge mit einem Kaffeelot.
Als Regel gilt hier: ein gehäuftes Lot Bohnen für eine Tasse Kaffee
Das Wasser könnt ihr wie ihr wollt entweder im Topf auf dem Herd oder in einem Wasserkocher kochen. Wichtig ist hier nur das ihr das Wasser vorher möglichst gut filtert. Denn je nach regionalen Gegebenheiten variiert die Karbonathärte im Trinkwasser. Je weniger Kalk im Wasser ist umso besser können sich Aroma und Geschmack entfalten.
Hier hat sich bei mir der Wasserfilter von Brita bewährt.
Von Tricks wie eine Prise Salz zum Kaffee beimengen rate ich euch ab, das verdirbt nur den Kaffeegenuss.
Kaffeefilter aus Porzellan gibts es schon für kleines Geld.
Am besten schmeckt der Kaffee natürlich wenn man die Bohnen frisch mahlt.
Ich mahle die Bohnen mit der Braun Kaffeemühle Café Select 30. Klasse Gerät, verschiedene Mahlgrade von Espresso bis Filterkaffee stufenweise einstellbar. Darüber hinaus hat Braun einen hervorragenden Kundenservice.
Mein Tipp für die richtige Bohne ist "Colombia Excelso" (gibts leider nicht beim Netto, aber warum nicht bequem im Internet bestellen?). Angenehme Säure und knackiges Aroma, ideal für die 4-5 Tassen am morgen.
Richtig dosiert ihr die Menge mit einem Kaffeelot.
Als Regel gilt hier: ein gehäuftes Lot Bohnen für eine Tasse KaffeeDas Wasser könnt ihr wie ihr wollt entweder im Topf auf dem Herd oder in einem Wasserkocher kochen. Wichtig ist hier nur das ihr das Wasser vorher möglichst gut filtert. Denn je nach regionalen Gegebenheiten variiert die Karbonathärte im Trinkwasser. Je weniger Kalk im Wasser ist umso besser können sich Aroma und Geschmack entfalten.
Hier hat sich bei mir der Wasserfilter von Brita bewährt.
Von Tricks wie eine Prise Salz zum Kaffee beimengen rate ich euch ab, das verdirbt nur den Kaffeegenuss.
Prophet der Askese und Gotteserkenntnis
Um die Agenda des Blogs noch ein bisschen aufrecht zu erhalten:
Montag, 6. Juli 2009
...trivial und für den Alltag
Caro Getreidekaffee, das beste Heißgetränk... beim Wachwerden hilft er nicht, dafür schmeckt er zum Brötchen wie zum Keks....koffeinfrei und daher für mich und auch abends geeignet...mit Milch und Zucker und ohne lästigen Beutel definitiv eine Alternative zum Tee....ausprobieren!
Folge dem Stern!
from the bottom of our hearts with chef's suggestions
Ein neuer Stern am web 2.0 Himmel
keine Offenbarung , aber vielleicht die Abkürzung zur Erkenntnis
the chef's suggestions haben das Zeug dazu
inshalla
keine Offenbarung , aber vielleicht die Abkürzung zur Erkenntnis
the chef's suggestions haben das Zeug dazu
inshalla
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